Olimerca.- La pandemia provocada por el Covid-19 en todo el mundo ha tenido en nuestro país una gran repercusión en la demanda de productos agroalimentarios y en especial de ventas de aceites.
En este artículo, Olimerca ha realizado un análisis exhaustivo sobre el comportamiento de las ventas de aceites en general y de aceite de oliva en particular, desde la última semana de febrero a la tercera semana del mes de marzo, fechas claves respecto a la evolución de la demanda por parte de los consumidores y que arrojan sin lugar a dudas récord de ventas, en comparación con el mismo periodo del año anterior. En las próximas semanas Olimerca volverá a analizar la evolución de las ventas del conjunto de aceites, para valorar los efectos de la alerta sanitaria.
Semana del 24 de Febrero al 1 de marzo
Según pueden ver en las tablas adjuntas, durante la última semana de febrero, el efecto del COVID-19 se empezó a notar en las ventas de gran consumo, que aumentaron un 8,3% y que comparado con el TAM hasta el 23 de Febrero, que era del 4%, significa el doble, según datos de Nielsen.
Los productos que más incrementaron sus ventas fueron los de alimentación envasada, alimentos infantiles (+8%), arroz (+44,9%), legumbres (+47,1%), pastas (30,9%), sopas (19,6%), conservas (18%), platos preparados (+25,9%) y leche no líquida (+11,9%).
En el caso del total de aceites se observa un incremento del 5,2% en valor, mientras que en volumen se observa un incremento del 15,6%, respecto a la semana anterior.
Asimismo, destaca el auge de las compras online en la semana del 24 de febrero al 1 de marzo, en comparación con la misma semana del año anterior, ya que las ventas en este formato se incrementaron un 62,5%.
Primera semana del mes de marzo – (del 2 al 8)
Durante la primera semana de marzo el efecto del COVID-19 se dejó notar por segunda semana consecutiva en las ventas en gran consumo, que aumentaron un 8,4% respecto al mismo período del año anterior. En el caso del total de aceites se observa un incremento de casi el 10,9% en volumen, mientras que en valor es de sólo el 0,9%, diferencia tan significativa debido sin duda a la bajada de precios PVP de los aceites de oliva en los lineales desde hace varios meses
En este periodo destaca de nuevo el auge de las compras online, en comparación con la misma semana del año anterior, ya que las ventas en este formato aumentaron un 39,3%, siguiendo la estela de los días previos cuando también creció a doble dígito.
Segunda semana Marzo (del 9 al 15)
Las ventas de gran consumo durante la segunda semana de marzo marcaron un récord histórico, al incrementar las ventas un 71% respecto a la misma semana del año anterior, una cifra nunca vista antes desde que se tienen registros.
Una semana marcada por las primeras medidas rigurosas del Gobierno ante la evolución del COVID-19, que empezó con el cierre de los colegios en algunas comunidades para concluir con la declaración del Estado de Alarma, lo que propició una oleada de visitas a los supermercados e hipermercados, en tanto el mercado venía creciendo de forma notable en torno al 8% en las dos semanas anteriores (la última de febrero y la primera de marzo) para multiplicar su crecimiento por 9.
Los incrementos fueron excepcionales tanto en alimentación envasada (+77,5%) como en frescos (+51,3%), propiciado por una combinación de factores. Por un lado, el aumento en la compra de productos de despensa y de higiene y cuidado personal, tal como sucedía en las dos semanas previas, pero que ahora multiplican su crecimiento ante la perspectiva de confinamiento. Y, por otro lado, el mayor número de ocasiones de comida dentro del hogar, debido al cierre de los colegios y al teletrabajo, por lo que el consumo de comedores escolares y de fuera del hogar en el trabajo se trasladó a casa.
De esta manera, nos encontramos con algunos récords como el aumento de 335% en las legumbres, 259% en arroz y pasta, 146% en conservas, 145% en sopas y deshidratados y 126% en aceites. De este total llama la atención el aumento del aceite de oliva en un 127,1%, (valor) al igual que el aceite de girasol experimentó un crecimiento del 124,5%.
Asimismo, destaca el auge de las compras online, en comparación con la misma semana del año anterior, ya que las ventas en este formato aumentaron un 59,1%.
Tercera semana de marzo (del 16 al 22)
Tras la psicosis compradora de las tres semanas anteriores, el mercado de los aceites envasados mostró una mayor tranquilidad, justificada por la anterior compra masiva de los consumidores para llenar las despensas domésticas, ante el confinamiento. Así, según los datos recogidos por Nielsen, se oberva tan sólo un aumento del 11,8% en volumen y de un 1,5% en valor.
| MERCADO TOTAL GRAN CONSUMO |
Evolución vs periodo año anterior (valor %) |
| TAM 23/2/20 |
4,0 |
| SEM 9 - 24/2/20 |
8,3 |
| SEM 10 - 2/3/20 |
8,4 |
| SEM 11 - (9/3/2020) |
71,0 |
| SEM 12 - (16/3/2020) |
11,9 |
Fuente Nielsen
| MERCADO GRAN CONSUMO ON-LINE |
Evolución vs periodo año anterior (valor %) |
| TAM 23/2/20 |
15,0 |
| SEM 9 24/2/20 |
62.5 |
| SEM 10 2/3/20 |
39.3 |
| SEM 11 (9/3/2020) |
59.1 |
| SEM 12 (16/3/2020) |
46,4 |
Fuente Nielsen
| EVOLUCION DEL MERCADO ACEITES (Antes del Covid-19 y en la actualidad) |
| |
TAM 23/2/20 Vs año anterior |
TAM 23/2/20 Vs año anterior |
|
Del 24/2 al 23/3 - 4 semanas |
Del 24/2 al 23/3 4 semanas |
| TIPO ACEITE |
VOLUMEN |
VALOR |
|
VOLUMEN |
VALOR |
| TOTAL ACEITES |
-0,4% |
-13,6% |
TOTAL ACEITE |
44,2 |
31,8% |
| ACEITE OLIVA |
|
-15,3% |
ACEITE OLIVA |
|
30,9% |
| A.GIRASOL |
|
4,1% |
A. GIRASOL |
|
37,3% |
| OTROS ACEITES |
|
13,8% |
RESTO ACEITES |
|
23,5% |
Fuente Nielsen
| EVOLUCION DE LAS VENTAS SEMANALES DE ACEITES EN EL RETAIL (VS año anterior en %) |
| |
|
Total Aceites |
Aceite de Oliva |
Aceite de girasol |
Otros aceites |
| VALOR |
|
|
|
|
|
| |
SEM 9 (24/Feb) |
5,2 |
4,3 |
9,4 |
6,8 |
| |
SEM 10 (2/Marzo) |
0,9 |
0,3 |
5,8 |
7,0 |
| |
SEM 11 (9 Marzo) |
127,1 |
129,1 |
124,5 |
89,3 |
| |
SEM 12 (16/Marzo) |
1,5 |
- 1,0 |
15,2 |
- 8,4 |
| VOLUMEN |
|
|
|
|
|
| |
SEM 9 (24/2/20) |
15,6 % |
|
|
|
| |
SEM 10 (2/3/20) |
10,9% |
|
|
|
| |
SEM 11(9/3/2020) |
146,3% |
|
|
|
| |
SEM 12 (16/3) |
11,8% |
|
|
|
Fuente Nielsen