Olimerca.- Tener una etiqueta que aporte diferenciación al aceite de oliva, mediante un sistema de producción que busca la máxima calidad. Este es el objetivo del Ayuntamiento de Quiroga, aumentar el AOVE ecológico elaborado a nivel local.

Para ello, el próximo 13 de marzo celebrará una jornada informativa a cargo de técnicos del Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega) en la que se explicarán los trámites necesarios para que el aceite de oliva de producción local pueda utilizar el sello de producto ecológico.

Los aceites de oliva producidos en el municipio quirogués, según afirman desde el Consistorio, cumplen los requisitos exigidos por la Unión Europea para utilizar la etiqueta de producto biosaludable, ya que un análisis químico de la cosecha del año pasado realizado por el departamento de química analítica de la Universidad de Córdoba mostró que su contenido en polifenoles triplica el mínimo exigido por la normativa del sector para gozar de esta categoría.