Olimerca.- El Gobierno de la provincia de Buenos Aires ha anunciado la puesta en marcha de “La Ruta del Olivo”, un ambicioso proyecto que busca integrar la producción oleícola, el turismo y el desarrollo sostenible en el sudoeste bonaerense.  

La iniciativa comprende 13 municipios - Adolfo Alsina, Saavedra, Puán, Tornquist, Coronel Rosales, Coronel Dorrego, Bahía Blanca, Villarino, Patagones, Guaminí, Coronel Suárez, Coronel Pringles y el área de la Corporación del Valle del Río Colorado- donde operan 48 explotaciones olivareras que, juntas, acaparan más de 2.500 hectáreas y una producción anual que supera el millón de litros de aceite de oliva.  

Impulsada por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, esta acción forma parte del Plan de Desarrollo del Sudoeste Bonaerense y aspira a consolidar la región como un referente en la producción de aceites de oliva y aceitunas de mesa de alta calidad. 

Oleoturismo, catas y actividades culturales

Este proyecto busca también la generación de empleo, el fomento del arraigo rural y la diversificación de la economía local. Para ello, pondrá en marcha circuitos turísticos, visitas guiadas, catas, talleres, actividades culturales y capacitaciones, a través de la puesta en valor del paisaje, el trabajo rural y la identidad de las comunidades anfitrionas.  

Asimismo, como parte de esta estrategia, cada mes de marzo –concretamente la tercera semana- se celebrará a Semana del Olivo Bonaerense, que será la antesala de la Fiesta Provincial del Olivo en Coronel Dorrego. 

La provincia de Buenos Aires es la productora de aceite de oliva del país, representando el 2% del total nacional. Y, concretamente, el municipio de Coronel Dorrego concentra el 48% de la producción provincial, según datos oficiales. 

En términos más generales, el Gobierno de la provincia de Buenos Aires destaca a Argentina como el 11ª productor mundial de aceites de oliva y el 9° de aceitunas de mesa.