Olimerca.- El aceite de oliva virgen extra con Indicación Geográfica Protegida (IGP) Sicilia vive un momento pletórico. Así, para reforzar aún más su posicionamiento en el mercado y poner en valor su identidad, el Consejo Regulador ha lanzado oficialmente el “Día del AOVE Sicilia IGP”. 

Esta jornada, que se celebrará cada tercer sábado de mayo, nace con el objetivo de rendir homenaje a una figura de calidad que ya agrupa a más de 1.000 productores, 170 almazaras y alrededor de 90 envasadores.  

El Día del AOVE Sicilia IGP se plantea como una herramienta de promoción clave para seguir consolidando el éxito global de los zumos de aceituna certificados por la figura de calidad italiana. De hecho, el 80% de la producción se exporta a mercados como EEUU, Japón, China y Europa, donde goza de gran reconocimiento. 

En declaraciones recogidas por l'OlivoNews, el presidente del Consejo Regulador, Mario Terrasi, ha explicado que la idea es arrancar las primeras acciones en Sicilia para educar a los propios sicilianos sobre el valor de este producto obtenido en la isla italiana, antes de expandir el evento a nivel internacional.  

La inauguración oficial de esta festividad tuvo lugar el pasado 17 de mayo en el Centro de Convenciones Marina del Molo Trapezioidale de Palermo, y acogió diversas actividades como talk shows, masterclass, showcooking y una experiencia gastronómica que armonizó pizza y AOVE.