Presentación de la cuarta edición de EVO IOOC

Olimerca.- A pesar de que este año no será bueno para países como productores como Grecia e Italia, los responsables del concurso internacional de aceite de oliva EVO IOOC han decidido que éste ha de celebrarse y aprovecharlo como promoción a nivel internacional.  El plazo de recepción de muestras se abrirá el próximo 1 de diciembre.

Lo han acordado en una reunión celebrada en Roma donde también han aprovechado para presentar una nueva edición de la Guía EVO IOOC 2018 para compradores. Se trata de una guía dedicada exclusivamente a los importadores, distribuidores y empleados de la industria de los AOVE, que también puede ser de ayuda para el consumidor.

Publicada en inglés, la guía es un viaje al mundo de la calidad del aceite de oliva virgen extra, con datos de empresas para establecer posibles contactos así como con la descripción sensorial de los ganadores del EVOO, basados ​​en los resultados del jurado internacional del Competición EVO IOOC 2018.

Dentro de la publicación, se encuentran los 312 Aceites de Oliva Virgen Extra otorgados en 2018, divididos en los mejores de su clase, los mejores del país, los premios especiales, la medalla de oro y plata y los 17 condimentos hechos con aceite de oliva virgen extra y diseñados para una combinación perfecta con los platos y la cocina.

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