Olimerca.- Expertos los países miembros del COI, designados oficialmente, han sido invitados a una reunión sobre la evaluación organoléptica de los aceites de oliva virgen, el 19 y 20 de septiembre en la sede de Madrid.

Los participantes discutirán temas de interés, incluido el método de evaluación organoléptica; los esfuerzos de expertos para impulsar su aplicación; los resultados de las pruebas anuales de verificación de competencia; también sobre la armonización de paneles de análisis sensorial.

El 20 de septiembre también se celebrará el taller habitual sobre armonización de paneles.

54ª reunión

Por otro lado, De conformidad con el Reglamento del Comité Asesor sobre Aceite de Oliva y Aceitunas de Mesa, la Secretaría Ejecutiva del Consejo Internacional del Olivo celebrará su 54ª reunión en Madrid, en la sede del COI, el próximo 15 de octubre.