Olimerca.- El Grupo Operativo de Reutilización de aguas residuales de aderezo de aceituna de mesa para riego por goteo en el olivar (H2Olivetree), del que ya dábamos cuenta en este boletín el pasado mes de marzo (ver noticia aquí), ha demostrado el beneficio para el olivar. En los ensayos realizados durante las campañas 2018 y 2019 (en las variedades manzanilla y gordal), el peso de la aceituna se incrementó, de media, casi un 20%, mientras que el tamaño del fruto creció un 2,5% de largo y un 4,5% de ancho.

Estas han sido algunas de las principales conclusiones de este trabajo, y destacadas por el profesor e investigador de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes (Etsiam) de la Universidad de Córdoba Adolfo Peña, que afirma que “en los análisis foliares, no se detectaron ni toxicidades ni deficiencias producidas por el riego salino, confirmando la salud del olivar, mientras que los suelos, salinizados durante el riego, recuperaron su estado inicial gracias al lavado y la redistribución de sales durante los periodos de lluvia”.

En los ensayos realizados en las variedades manzanilla y gordal, el peso de la aceituna se incrementó, de media, casi un 20%

La aplicación final de este trabajo sería el riego por goteo en olivares de secano. No obstante, el profesor Peña precisa que, “aunque los resultados son prometedores, es necesario recoger más datos en años con precipitaciones regulares para caracterizar adecuadamente el movimiento de sales en el suelo y confirmar los beneficios de las aportaciones de agua al olivo”. Asimismo, destaca que “el agua utilizada en la industria no tiene la misma concentración de sales a lo largo del año y sería conveniente separarla en varios tipos antes de su llegada a las balsas. Una separación previa permitiría un mejor aprovechamiento para el riego de apoyo”.

El objetivo de este proyecto era poner de manifiesto, a través de ensayos demostrativos, la idoneidad, sin riesgo para el suelo, de las aguas superficiales y subterráneas y la planta, de la aplicación de estas aguas residuales temporalmente almacenadas en balsas mediante pequeñas dosis con riego por goteo en olivares, actualmente en secano.

Liderado científicamente desde la UCO, H2Olivetree está formado por el Grupo de Desarrollo Rural de la Serranía Suroeste Sevillana; las cooperativas Oleand y Labradores de la Campiña de Arahal, y el Ayuntamiento de Arahal. También participan como colaboradores Manzanilla Olive y la Agrupación de Aceitunas de Mesa para el Medio Ambiente de Arahal.