Olimerca.- La localidad cacereña de Romangordo celebrará este fin de semana sus tradicionales fiestas en honor a San Blas, en las que el aceite de oliva será uno de los protagonistas. Concretamente, el sábado, 2 de febrero, tendrá lugar el “III Premio y Cata de Aceite”, en el que los productores locales participarán con el aceite obtenido en la última cosecha.

En este concurso los AOVEs serán valorados por un jurado profesional formado por los miembros de la familia Oleosetin, que catarán el aceite aplicando unos baremos de 20 puntos recogidos en la norma estándar.

Posteriormente, tendrá lugar un curso de cata en el que se hablará de consumo saludable, de cómo elaborar un buen aceite y de cómo cualquier persona puede ser un consumidor inteligente para que, los propios vecinos, terminen valorando el aceite ganador.