Alpeorujo fresco

Olimerca.- El Grupo Dcoop quiere cerrar el círculo del sector del aceite de oliva con un nuevo proyecto consistente en la construcción de dos secaderos y una extractora de orujo en la provincia de Sevilla.

Esta nueva iniciativa nace a propuesta de algunas cooperativas asociadas a Dcoop que se han planteado buscar una salida a la problemática de recoger y tratar los alpeorujos, que cada vez van aumentando en volumen, al mismo ritmo que se incrementa la producción de aceite de oliva.

Tras el problema vivido hace un año y medio por parte de las extractoras españolas que, desbordadas por la entrega de alpeorujos y ante la imposibiidad de su recogida, pararon su actividad unos días, se generó un gran problema a las almazaras que no podían almacenar los subproductos de la elaboración del aceite de oliva.

Y sobre todo ante la apuesta del sector por la recolección temprana las almazaras se enfrentan a campañas de recogidas cada vez más rápidas y muy poco margen de tiempo, con lo que desde Dcoop han considerado la necesidad de poner en marcha este tipo de industrias que den respuesta a las necesidades de futuro de sus asociados y cierren el círculo de valor del aceite de oliva.

La puesta en marcha todavía no está concretada, aunque ya se han estudiado algunos terrenos en la localidad de Osuna, tal y como confirman desde su Ayuntamiento