En esta presentación se dieron cita más de 60 asistentes.

Olimerca.- Cooperativas Agro-alimentarias de España ha organizado recientemente una jornada en la que se presentaron distintas iniciativas en materia de sostenibilidad y energía que llevan a cabo las cooperativas con el objetivo de mejorar la eficiencia en el uso de los recursos.

La jornada se celebró en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas, ETSIAAB, en Madrid, y en ella se dieron cita más de 60 asistentes que comprobaron mediante la presentación de proyectos coordinados por Cooperativas Agro-alimentarias de España y las federaciones regionales, las múltiples innovaciones que en materia de sostenibilidad y energía están implantando las cooperativas.

Entre los proyectos presentados está AGROinLOG, de la mano de Pablo Fernández, técnico de Cooperativas Agro-alimentarias de España. Este proyecto, al que aún le queda más de un año para finalizar, analiza las sinergias y las barreras detectadas para la implantación de centros logísticos de biomasa integrados en las agro-industrias y entre los sectores en los que se ha analizado su implantación figura el del aceite de oliva.

Otra de las presentaciones fue la del proyecto AgriForValor, abordado por César Díaz, de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía. Éste finalizó en agosto de 2018 y estaba dirigido a transformar los subproductos y los residuos de la agricultura y la silvicultura en productos de alto valor añadido, para lo cual se desarrolló una red de colaboración en biomasa, compuesta por 3 nodos, uno de ellos en Andalucía.

También se desarrolló una herramienta de búsqueda de innovaciones y buenas prácticas sobre valorización de estos subproductos llamada Sidestream Value Tool, la cual recibió el Premio CommBeBiz. El Premio AgriForValor se lo llevó la Cooperativa San Isidro de Loja por sus trabajos dentro del Grupo Operativo Valoriza.