Lineal en New York

Olimerca.- Cuando en un mercado las cosas funcionan bien, todo el mundo se sube al carro para colgarse medallas de los éxitos globales; y cuando no es así, siempre tenemos el recurso de echar balones fuera y buscar culpables en los otros. Y eso es lo que está pasando en el aceite de oliva.

Estamos hablando de un producto agroalimentario que en escasos 30 años ha triplicado sus volúmenes de producción, y con ellos también los de comercialización. Un éxito totalmente reconocido, gracias al esfuerzo exportador del sector, que contra viento y marea y enfrentándose todos los años a importantes oscilaciones de precios aumentan cada día la fidelización de los consumidores en los mercados donde hace años era impensable ocupar posiciones de liderazgo.

Un esfuerzo que deberíamos de reconocer todos y donde se incluyen no sólo a los grandes grupos envasadores, sino también aquellas medianas y pequeñas empresas comerciales y productoras, que con una gran imaginación y un gran esfuerzo siguen trabajando en posicionar marcas y aceites de oliva en los lineales y en los ámbitos gastronómicos, además de llevar la imagen de la calidad de nuestros zumos de aceituna.

La importancia de esta actividad exportadora es tan manifiesta como que en la actualidad supone cerca del 70% del volumen total que elaboramos cada campaña, quedando sólo el 30% restante en el mercado interior. Y es por ello que es el momento de reflexionar sobre cómo debemos de reforzar el apoyo a estos comerciales y sus actuaciones en el exterior. Y de paso sin olvidar el mercado interior que está perdiendo inexplicablemente consumo cada año.

Hasta la fecha, está claro que la comercialización del aceite de oliva español está en manos de algunas empresas productoras y envasadoras que son el verdadero motor de que España no tenga un problema de exceso de existencias cada año. Pero, por otra parte, sabían ustedes que los socios integrantes de ASOLIVA (Asociación Española de Industrias Exportadoras de Aceite de Oliva), representan entre el 85-90% de la exportación nacional de aceite envasado y exportado bajo marca; y que cinco de sus asociados (Sovena, Migasa, Deoleo, Acesur, Borges,) son los mayores exportadores que mueven del orden de 320.000 toneladas de aceite de oliva al año y que supone más de un tercio de toda la exportación española,

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