Imagen de archivo de la Jornada DICA de 2016.

Olimerca.- Toledo acoge el próximo 27 de marzo la 3º Jornada DICA para la Difusión de la Innovación en el Sector Cooperativo Agrario de Castilla-La Mancha, que pretende entrar en contacto con las nuevas líneas de innovación tecnológica, nuevas tendencias del cooperativismo, nuevos retos de la comercialización de productos y de los mercados y gestión de ayudas.

El aceite de oliva será uno de los temas protagonistas de esta jornada y en ella se abordarán aspectos como los factores que influyen en la calidad del aceite de oliva virgen, consideraciones sobre el análisis sensorial del aceite de oliva virgen, temas que abordará José Álvarez Mendoza.

Por su parte, Juan Vilar, que será otro de los ponentes en esta jornada centrará su exposición en la olivicultura internacional y las principales magnitudes, tendencias, retos y estrategias.

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