Jurado en la cata de AOVE de Fercam 2019.

Olimerca.- El VI Concurso a la calidad del aceite de oliva virgen extra (AOVE) que se celebra con motivo de la Feria Nacional del Campo 2019, ha contado con un total de 48 muestras de AOVE presentados por una treintena de empresas del sector procedentes de nueve provincias españolas de Castilla-La Mancha, Andalucía, Extremadura, Navarra y Baleares.

Todas ellas han sido valoradas en la cata celebrada el pasado viernes que determina cuáles son los tres ganadores de cada una de las cuatro categorías convocadas: frutado verde intenso, frutado verde medio, frutado verde ligero y frutado maduro. Los galardonados se darán a conocer durante la jornada inaugural de Fercam 2019 el próximo miércoles, 3 de julio.

El director de Fercam, Pablo Camacho, presente en la cata junto con los concejales Gemma de la Fuente y Candi Sevilla, ha destacado que el Concurso a la calidad del aceite de oliva virgen extra, que en 2019 cumple su sexta edición, “se está convirtiendo en uno de los certámenes de aceite de oliva más importantes que tenemos en España”. En gran parte gracias “al gran trabajo que realiza Beatriz Maeso en colaboración con Fercam”, ha asegurado.

Por su parte, esta experta en catas de aceite de oliva virgen ha recalcado la importancia de este producto tanto para el país como para Castilla-La Mancha. No en vano, nuestra región “es la segunda productora a nivel nacional, y el porcentaje mayoritario se encuentra en las provincias de Ciudad Real y Toledo”. “Lo maravilloso de este mundo es que podemos disfrutar de una variedad muy grande de aceites con una calidad igual independientemente del lugar en el que nos encontremos, ya que cualquier aceite de cualquier sitio puede ser un aceite de la máxima calidad”, apuntó Beatriz Maeso.

Los diferentes aceites de oliva virgen extra que han concurrido al certamen estarán presentes en Fercam 2019, por lo que todo aquel que desee probarlos podrá hacerlo entre el 3 y el 7 de julio en las diferentes catas programas y en el Túnel del Aceite.