Olimerca.- La firma Gaudea ha presentado en Alimentaria su última innovación, la ginebra Gaudea Botanics - Olive Gin, elaborada con aceitunas. Este lanzamiento combina las variedades arbequinas de Alcarràs, exclusivas de Gaudea, con una selección de plantas aromáticas como arrayán de limón y menta salvaje, así como especias como semilla de cilantro y nuez moscada. Todo ello, producido en colaboración con la microdestilería gastronómica La Destilateca.

Alfred Peguero, gestor financiero en Gaudea, ha destacado que “este lanzamiento supone ir un paso más allá y apostar por un nuevo producto diferenciador y único a partir de una excelente materia prima, como son nuestras olivas arbequinas de Alcarràs”.

Por su parte, Carles Bonnin, maestro destilador y director en La Destilateca, ha señalado que “la ginebra Gaudea Botanics – Olive Gin es un producto muy singular y único en el mercado, con el que hemos conseguido fusionar el carácter único de la aceituna arbequina con componentes naturales y vibrantes, que dan como resultado un producto equilibrado, fresco y de gran intensidad”.