Olimerca.-  El mercado de la aceituna de mesa también va a sufrir esta campaña 2012/13 un recorte en las cifras de producción, arrastradas principalmente por la caída de los productores de España que sitúan las cifras en 450.000 t, una rebaja del 13,56 % como consecuencia de la última sequía.

Así, la producción mundial de aceitunas de mesa, según el Consejo Oleícola Internacional, alcanzará los 2.315.000 toneladas en la actual campaña 2012-2013 , lo que se traduce un 8,35 % menos, mientras que el consumo global repuntará un 2,93 %, hasta los 2,51 millones de toneladas. 

Por países, la Unión Europea (UE) obtendrá una producción de 666.500 toneladas, lo que supone una caída del 7,43 % respecto al ejercicio anterior, cuando superó las 719.500 t.

El segundo productor mundial, por detrás de España, será una vez más Egipto, para el que espera una producción de 300.000 toneladas este año, muy por debajo de las 500.000 obtenidas el año anterior.

Otros países productores importantes de aceitunas de mesa durante 2012-2013 son Turquía (410.000 t), Siria (172.000 t), Argelia (157.000 t), Grecia (130.000 t) y Marruecos (100.000 t). Entre los países principales también figuran Italia (74.000 t), Argentina (60.000 t), EEUU (85.000 t), Irán (66.000 t) y Jordania (38.000 t), entre otros.

Por último, el informe del COI apunta hacia un repunte en el consumo de aceituna de mesa al pasar de los 2.439.000 toneladas en la campaña 2011/12 a las más de 2.510.000 toneladas en la actual.