Olimerca.- Del 12 al 15 de abril de 2021 eran los días previstos para la celebración de la 34ª edición del Salón de Gourmets, sin embargo, sus organizadores han creído conveniente retrasarlo y fijar una nueva fecha: 21 al 24 de junio de 2021. Consideran que así se podrá "garantizar la integridad física y la salud de las personas vinculadas al evento (trabajadores, expositores, visitantes nacionales e internacionales, proveedores y organizadores)”, que se celebra en las instalaciones madrileñas de Ifema.

De este modo, confían “que 2021 sea el año en el que la actividad de la industria de ferias profesionales pueda recuperar el ambiente propicio y de absoluta normalidad que favorezca el intercambio de acuerdos entre sus participantes, esencia del Salón Gourmets y ADN del sector”.

Y es que recordemos que el sector ferial ha sido uno de los grandes damnificados en este año 2020, más de 3.300 certámenes se han aplazado o cancelado, buscando una fecha más idónea en los próximos meses.