Descarga de aceituna

Olimerca.- La Comisión Europea acaba de publicar su último informe acerca de las perspectivas a corto plazo del sector agroalimentario de la UE, donde se hace una valoración de la situación actual del aceite de oliva y sus previsiones en el corto plazo.

Concretamente, a la hora de hablar de la campaña de producción de aceite de oliva de la UE se estima un 20% por encima de la cosecha del año anterior, llegando a poco más de 2 millones de toneladas (lo que supone un 11% por encima del promedio de los últimos 5 años). Entre los países productores más grandes se observa una recuperación significativa en Italia (+137% en comparación con el año pasado) debido principalmente al favorable período de lluvia de septiembre en Puglia, la principal región productora.

Otro crecimiento interanual positivo ha tenido lugar en Grecia (+64%), mientras que en Portugal, donde los árboles jóvenes plantados en 2004-6 ahora están dando fruto, se estima que la producción crecerá en un 44%. Por el contrario, España prevé una disminución del 5%. Fuera del ámbito comunitario se estima que la producción crecerá un 38% en comparación con el año anterior, y un 24% por encima del promedio de los últimos 5 años, lo que da como resultado un nivel de producción de alrededor de 1,1 millones de toneladas. Al mismo tiempo los técnicos comunitarios destacan una cosecha particularmente buena en Túnez y Turquía.

Al alza las exportaciones de la UE
Aunque las exportaciones de aceite de oliva de la UE, de octubre a enero, disminuyeron un 2,6%, los envíos aumentaron a China (+23%) y a Brasil (+72%). Este aumento a Brasil ha incidido directamente en el aumento de las exportaciones portuguesas en un 98%.

Con la nueva producción que se comercializará en los próximos meses hasta finales de septiembre, se espera que las exportaciones totales crezcan un 5% (588 000 t) en comparación con la última campaña.
Respecto a las importaciones, dentro del mismo período (octubre-enero), el aceite de oliva que llegó al mercado comunitario se dirigió principalmente a España (53% de las importaciones de la UE) procedente fundamentalmente de Túnez (64% de las importaciones de la UE). Se espera que esta tendencia continúe, dando como resultado altas importaciones de 157.000 t al final de la campaña (+73% año tras año).

Precios por encima del promedio
Dada la corta cosecha en 2016/2017, los precios al productor de la UE7 se mantuvieron en un alto nivel (357 EUR / 100 kg). A pesar de la recuperación de la producción estimada en la nueva campaña, los precios al productor de la UE del aceite de oliva virgen se mantuvieron relativamente altos en los primeros cuatro meses de la campaña actual (358 EUR / 100 kg), 30% por encima del promedio de los últimos 5 años para el mismo período.

Debido a la caída en la cosecha del año pasado y la firme demanda mundial, las existencias al final de la campaña 2016/2017 disminuyeron a 348.000 t. Las exportaciones de la UE se mantuvieron relativamente estables (558 000 t) y estabilizaron la tendencia al aumento de los precios unitarios. Como resultado, la escasez de producción afectó más significativamente al consumo de la UE, particularmente a los mercados de consumo en los principales países productores que registraron una caída del 21%. Con la recuperación estimada de la producción, el consumo de la UE podría aumentar en un 3% en comparación con la media de 5 años (1 621 000 t).

El clima favorece al olivar
Aunque es prematuro pronosticar la producción de aceite de oliva para la cosecha a partir de octubre de 2018, vale la pena mencionar algunas condiciones climáticas que podrían afectarlo. La ola de clima frío que afectó a Europa en febrero y principios de marzo también golpeó algunos países del sur de Europa. A diferencia de otros sectores como la fruta, el clima frío podría ser beneficioso para los olivos en esta etapa de desarrollo. El frío podría ayudar a reducir la población de moscas de olivo y contener hongos y enfermedades.

Además, las condiciones climáticas más húmedas de lo normal en la Península Ibérica, Italia y el sureste de Europa deberían ayudar a reconstituir las reservas de agua fuertemente afectadas por la grave sequía del año pasado. Estas buenas condiciones climáticas podrían comenzar a pesar sobre el nivel de los precios.