El Día del AOVE de Jaén se celebrará el 26 de junio.

Olimerca.- La Federación de Productores de Aceite de Oliva de Jaén, en colaboración con Citoliva y la financiación de la Diputación de Jaén, preparan el “Día de la cata de AOVE en Jaén”, que se celebrará el próximo 26 de junio en el Hospital San Juan de Dios de la capital jiennense.

La inauguración de este día correrá a cargo de Manuel Parras Rosa, presidente de la Federación de Productores de Aceite de Oliva de Jaén; Juan Gadeo Parras, presidente de Citoliva, Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite; y Pedro Bruno, diputado de Agricultura, Medio Ambiente y Ganadería de Jaén.

A continuación, tendrá lugar la primera Cata de Aceites “singulares”, que estará dirigida por Raquel Costales, jefa adjunta del Panel de Citoliva, y en ella se catarán AOVEs como Dominus Acebuche, elaborado con los frutos recolectados a mano de los acebuches silvestres que crecen a 600 metros de altitud en las laderas de los cerros del Cortijo Virgen de los Milagros, en las estribaciones del Parque Natural de Sierra Mágina, de Monva; Haza La Centenosa, AOVE Ecológico extraído de aceitunas deshuesadas de la firma Haza La Centenosa; y Arbequina&Plactón, Ángel León- Castillo de Canena, aceite de oliva virgen extra arbequino infusionado con fitoplancton marino, de Castillo de Canena.

Posteriormente, Pilar Colmenero. jefa del Panel de la DO Sierra Mágina, guiará la segunda cata de aceites, en este caso monovarietales. Los asistentes tendrán la oportunidad de catar Emblema, primer AOVE que se comercializa 100% Manzanillo de Jaén, de la S.C.A. San Roque; Puerta de las Villas Royal, procedente de aceituna temprana de olivares de sierra a mucha altura, de la S.C.A. San Vicente de Mogón; y Supremo Cornezuelo, Virgen Extra Ecológico Orgánico 100% Cornezuelo de Jaén de la Cooperativa San Juan.

Esta jornada también contará con una cata de tres de los AOVE“Jaén Selección 2019”, Dominus Cosecha Temprana, Oro de Bailén Reserva Familiar Picual y Picualia, guiada por Mari Paz Aguilera. Experta en aceites y Jefa de Panel de Citoliva.

Asimismo, habrá una barra libre con varios AOVEs de Jaén como: Bravoleum, AOVE variedad nevadillo blanco de Aceites Hacienda El Palo; CarrasQueño, AOVE variedad carrasqueño de SCA Virgen del Perpetuo Socorro; Claramunt, AOVE variedad koroneiki, de Aceite Claramunt; Dehesa de la Sabina, AOVE ecológico variedad picual. Ecológica la Olivilla. SCA Ecológica La Olivilla; D.O. Sierra Mágina, AOVE variedad picual; D.O. Sierra Segura, AOVE de montaña variedad picual; Melgarejo Composición, AOVE variedad Picual, Frantoio, Hojiblanca y Arbequina, de Aceites Campoliva; Oleocampo Ecológico, AOVE ecológico variedad picual de Grupo Oleocampo; Olisierra, AOVE variedad picual de la Cooperativa Nuestra Señora De La Fuensanta, y Oro de Cánava, AOVE solidario de la variedad picual.

Para este evento únicamente hay 30 plazas disponibles. Para más información PINCHE AQUÍ