Olimerca.- A punto de que se ponga punto y final a la campaña del verdeo de la aceituna de mesa las cifras finales recogen una menor producción en el campo, que será aún mayor debido a las altas temperaturas. Así lo han venido apuntando los Servicios Técnicos de Asaja-Sevilla, una tendencia que confirma el cuarto aforo publicado por la Interprofesional de la Aceituna de Mesa, Interaceituna, a fecha 23 de octubre.

No obstante, como señala el responsable de la sectorial de aceituna de mesa de Asaja-Sevilla, José Pedro Guzmán, las previsiones de Interaceituna siguen siendo de unas 26.000 tn más que las de Asaja, que calcula no superará las 465.000 toneladas, frente a las 491.000 toneladas finalmente verdeables que estima este cuarto y último aforo de Interaceituna para la actual campaña.

Estamos ante el segundo año consecutivo de una mala cosecha, lo que ha provocado una bajada de los stocks de la campaña anterior, ya que se está consumiendo más aceitunas de las que se produce. Esto provocará que para mantener los mercados habrá que aumentar las importaciones, destaca Asaja.

Sevilla finaliza la recolección
La provincia de Sevilla ha finalizado la recolección de la variedad gordal, y en esta semana está finalizando para la variedad manzanilla y hojiblanca. En cuanto a las variedades carrasqueñas y cacereñas, que se producen en Extremadura, finalizaron pronto, debido a la poca cosecha y la recolección ha sido muy rápida.

Como señala José Pedro Guzmán, la variedad más afectada por las adversidades climáticas ha sido la variedad hojiblanca, ya que “tal como iban pasando los días de recolección, las aceitunas se iban arrugando en el árbol, hasta llegar a ser inviable recolectarla para verdeo, provocando que las cooperativas solo hayan llenado su capacidad en un 70%”.

La provincia de Sevilla ha finalizado la recolección de la variedad gordal, y en esta semana está finalizando para la variedad manzanilla y hojiblanca

A esto hay que sumar que las lluvias caídas en el mes de septiembre fueron escasas y desiguales, llegando a salvar parte de la producción de la variedad manzanilla en la Comarca del Aljarafe.
Sin embargo, las lluvias caídas la semana pasada han sido tardías para la provincia de Sevilla y alargarán un poco más la recolección de la variedad hojiblanca en las provincias de Córdoba y Málaga.

Precios
Esto ha provocado que los precios de esta campaña para la variedad manzanilla sean iguales o ligeramente superiores a la campaña pasada, situándose en una horquilla de 0,85 a 0,95 €/KG, y algo inferiores para la variedad Gordal, entre 0,90 y 1 €/kg.

“Ha sido tanta la pérdida de producción de la variedad hojiblanca que la demanda ha superado a la oferta, lo que ha provocado un aumento de los precios en un 43 %, pasando de 0,42 a 0,60 €/kg”, explica el responsable de la sectorial de aceituna de mesa de Asaja-Sevilla.

Desde Asaja Sevilla denuncian la política de la industria que a principios de esta campaña quisieron aplicar el 25% de los aranceles de los Estados Unidos directamente al precio que percibe el productor, con el fin de poder seguir exportando aceitunas a Estados Unidos, sin tener ningún tipo de pérdidas y que estas fueran soportadas por el agricultor, de manera que sus aceitunas envasadas fueran igual de competitivas que el resto de países que no tienen dichos aranceles, es decir, tener un producto competitivo a expensas del sector productor.