Olimerca.- El Real Círculo de la Amistad de Córdoba ha sido el escenario de la firma del convenio entre el presidente de la Denominación de Origen Baena, Javier Alcalá de la Moneda, y el presidente de la Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés, Ricardo Rojas, gracias al cual, el tradicional plato Rabo de Toro Cordobés, se cocinará con los aceites de oliva vírgenes extra de la DOP Baena.

Este convenio de colaboración se ha firmado con el objetivo de difundir la cultura gastronómica de la provincia de Córdoba representada por una receta tan suya como es el Rabo de Toro Cordobés, y la calidad de los aceites de oliva vírgenes extra de la Denominación de Origen Baena. Fruto del mismo se desarrollan numerosas actividades conjuntas por toda la geografía española para dar a conocer las excelencias de ambos productos.