La prohibición de aceiteras rellenables en hostelería es de 2014.

Olimerca.- A pesar de que ya han pasado cinco años desde la imposición por ley de las aceiteras irrellenables en hostelería, a día de hoy hay muchos establecimientos que incumplen esta norma y para acabar con ello en Andalucía pondrán en marcha un plan de inspección “muy concreto” para acabar con los envases rellenables “porque hacen mucho daño a nuestro sector”.

Así lo ha recalcado la consejera de Agricultura, Carmen Crespo, que ha apuntado a la necesidad de “mimar nuestro oro líquido” y ha puesto en valor la participación directa del presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, en la defensa de este sector. “Nuestro presidente tuvo la deferencia que ningún presidente ha tenido: estar en una reunión con las Organizaciones Profesionales Agrarias (OPAs) y cooperativas en la Consejería de Agricultura”, ha apuntado, un gesto que demuestra la implicación “de primer nivel” de este Gobierno autonómico, preocupado por la crisis de precios del aceite de oliva (ver noticia aquí).

En su intervención en el pleno, Carmen Crespo ha informado de algunas de las medidas puestas en marcha por el Departamento, medidas “que nos ha pedido el sector” a través de la interlocución directa que mantiene con la Consejería de Agricultura. Entre otras actuaciones, se ha referido a medidas del ámbito de la promoción dirigidas a difundir las bondades de “esta grasa saludable” entre los mercados emergentes; y a la adaptación de las ayudas al sector del olivar.

Asimismo, la titular del ramo ha comentado que el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) desarrollará trabajos de investigación enfocados al estudio de los beneficios del aceite de oliva y que desde la Consejería se apuesta por la modernización y tecnificación de los laboratorios agroalimentarios de la Comunidad Autónoma.