Olimerca.- La Cooperativa San Vicente de Mogón ha puesto en marcha de una Agrupación de Producción Integrada (API), para apostar aún más por la calidad y la sostenibilidad. Según explica su presidente, José Gilabert, “trabajar con una API producirá, en el corto plazo, unos importantes beneficios para los mil socios que llevan su aceituna a San Vicente, puesto que gracias a ella se cumple sobradamente la condicionalidad y la gestión integral de plagas, además de disminuir los costes de producción en el abonado, el uso de fitosanitarios, el riego y la recolección”.

La cooperativa, según destaca José Gilabert, “pone en marcha este nuevo servicio con el objetivo de aumentar la calidad y mejorar las garantías de seguridad alimentaria de nuestros aceites, al objeto de poder comercializarlos, en breve, bajo el sello de garantía de Producción Integrada, algo que otorgará un marchamo de calidad mayor y que se une a las diversas certificaciones con las que ya cuenta San Vicente”.

Ya antes de la puesta en marcha de la API, la Cooperativa San Vicente duplicó las ventas de envasado. Cuenta además con importantes premios como el Terra Oleum, creado por la Fundación del Olivar en su primera edición, y el Mezquita de Córdoba, en su primera edición de aceites. Ahora, la API se unirá a las certificaciones ISO 9001 e ISO 14001, la Kosher, y las internacionales BRC e IFS.