Olimerca.- A pesar de que la firma Oleo Masía comercializaba correctamente un aceite especial para fritura bajo la marca La Masía y que se ajustaba en todo momento al Reglamento Comunitario de 2012, relativo a la comercialización de los aceites de oliva, la organización Facua Consumidores en Acción decidió el pasado mes de octubre de 2015 denunciar a la firma ante la Dirección General de Consumo de la Junta de Andalucía, por comercializar su aceite de oliva La Masía 0,0, por un etiquetado engañoso.

Y es que el término “0,0” tan difundido entre las bebidas refrescantes u otros alimentos, y que tienen una traducción para el consumidor de no contener azúcar, alcohol, etc… en el aceite de oliva presenta otra lectura que ha dado lugar a la confusión en Facua.

Según afirma Facua "Aceite de oliva 0,0" era el principal señuelo del etiquetado del producto y defiende que el reclamo 0,0 es utilizado habitualmente por determinadas bebidas refrescantes y cervezas para indicar que tienen un contenido prácticamente nulo de calorías o de alcohol, respectivamente. En este caso, el aceite de oliva 0,0 se promocionaba como especialmente diseñado para frituras ("tus fritos absorben un 50% menos de grasa" decía también la etiqueta), por lo que el 0,0 sugería la ausencia de grasas o de calorías.

El problema es que Facua no ha tenido en cuenta que el término 0,0% es justificable para defender un aceite de oliva con un bajo grado de acidez, que ha sido sometido a un proceso de refinación muy especial que le hace idóneo para frituras.

De hecho, responsables de La Masia han declarado a Olimerca que las afirmaciones que realiza FACUA no son ciertas y no atienden a la realidad del "Aceite de Oliva La Masía 0,0" y sobre todo y lo más importante: La compañía no ha retirado ningún aceite del mercado.

No obstante, La Masía decidió rediseñar su etiqueta del año 2015 para evitar cualquier tipo de confusión respecto a la expresión "0,0" ya que, como se deduce del propio etiquetado, esta no se refiere al contenido en grasas y sí a la acidez del producto, como ocurre con las expresiones "0,4" y "1" que distinguen a numerosos aceites de oliva que se comercializan en el mercado.

En este sentido la firma cumple rigurosamente la reglamentación comunitaria y nacional en el etiquetado de este aceite de oliva especial para frituras y lo demuestra con un estudio avalado por una prestigiosa universidad
El "Aceite de Oliva La Masia 0,0" es un novedoso producto fruto del esfuerzo en I+D+i que logra un 50% menos de absorción de aceite en la fritura, algo que lo hace más saludable y eficiente.

Hay que ser más rigurosos con el etiquetado
Ante los hechos comentados es necesario que los industriales envasadores vayan adaptando sus etiquetados a la normativa comunitaria precisamente para evitar confusiones como la que nos ocupa en este momento.

Aunque la inclusión del parámetros de la acidez de un aceite de oliva en el etiquetado no está prohibido, si hay que tener en cuenta que tiene que ir acompañado de otra serie de parámetros físico-químicos que sin duda no aportan mejor información y claridad al consumidor, y si abre la puerta a la confusión. Términos como el nivel de ceras, los peróxidos, índices ultravioletas seguro que confundirán aún más al consumidor y podría crear más alarma.