Olimerca.- El Sello de Acreditación en Salud y Gastronomía creado por la Sociedad Andaluza Oleocanthal-AE, ha sido concedido a la firma australiana Boundary Bend Olives, uno de los grandes productores de aceite de oliva virgen extra del mundo.
Con este reconocimiento se confirma la importancia de la Acreditación SEAL como garantía anual de producción, calidad en la cata y composición de ácidos grasos y fenoles, incluyendo el Oleocanthal/Oleaceina.

Boundary Bend Olives, la empresa australiana radicada en el estado de Victoria y con sede en Lara (Melbourne) dedicada en exclusiva a los AOVE, se ha introducido también con fuerza en Estados Unidos donde ya es el productor indiscutible en California mediante su sistema de cultivo intensivo.

En la actualidad grandes grupos del aceite de oliva como Molino de Zafra, LaSolana2, Palacio de los Olivos, Oli Oli, Jacoliva, Innoliva, Ffaiges y ahora Boundary Bend Olives, han accedido al sistema de Acreditación diseñado por SAO y que pretende dar una garantía más a productores y consumidores sobre un alimento funcional natural esencial para la alimentación humana,
BOUNDARY BEND, es la primera empresa internacional que además está en dos países como son Australia y Estados Unidos.

Según su Presidente, Dr.Jose Amérigo. “Nuestro propósito es trabajar con todos ellos para introducir sus AOVE en todos los mercados que quieran un producto con unos beneficios saludables demostrados científicamente. No todos los AOVE son iguales y todos los años pueden además cambiar en su composición”. Científicamente está ampliamente demostrado, sin ningún género de dudas, que lo que produce los efectos saludables son los fenoles y que la composición de ácidos grasos sea la mejor en cuanto a bajo contenido del grasas saturadas y alta en mono insaturadas.”