Olimerca.- Del 16 al 20 de octubre se celebra en País al 27ª edición de SIAL, una de las ferias más importantes del sector agroalimentario. El pabellón español estará gestionado por el ICEX y el evento contará con 226 empresas españolas, 11 más que en la edición de 2014.

En su última edición, la feria recibió la visita de más de 155.000 profesionales procedentes de 200 países y acogió un total de 6.500 expositores. Además de los alicientes comerciales de la feria, SIAL representa un escaparate de tendencias, con espacios como ‘SIAL Innovation’, que recibe a tres de cada cuatro visitantes y que es una pasarela de nuevos productos, soluciones de packaging y diseño. 

Las empresas participantes en el pabellón español estarán presentes en ocho de los halls de SIAL: pabellones nacionales y regiones del mundo, productos dulces, productos congelados, bebidas, charcutería, carne fresca y productos lácteos. Además, en el Hall 2 habrá un restaurante español, ‘L’Espagne Gourmande’, con menús de calidad y representativos diseñados por el chef Alberto Herráiz del restaurante Le Fogon de París.

La feria cuenta además con degustaciones y demostraciones gastronómicas, conferencias, encuentros y debates sobre nutrición, desarrollo sostenible y bienestar.

Las exportaciones agroalimentarias españolas a Francia alcanzaron de enero a julio de 2016 los 4.325 millones de euros, lo que supone un incremento del 0,75% respecto al mismo periodo de 2015 y consolida un año más a Francia como el primer destino de los productos agroalimentarios españoles.

Uno de los principales productos exportados es el aceite de oliva, con unas ventas de 185 millones de euros. Por delante se sitúan las frutas (921 millones de euros), las hortalizas (590 millones), la carnes fresca (381 millones) y las conservas hortofrutícolas (222 millones).