Olimerca.- En la última edición de los Premios ECOTRAMA, el aceite Rincón de la Subbética, de Almazaras de la Subbética (Caracabuey, Córdoba) ha obtenido la máxima puntuación al mejor aceite de oliva virgen extra ecológico en la cata realizada el pasado domingo en el Monasterio de Pedrique, en Pozoblanco, en un concurso donde han participado medio centenar de muestras de aceite ecológico, procedentes de distintas regiones españolas.
La valoración del jurado ha destacado los muchos y variados matices de este aceite: “Aceite muy complejo que presenta frutado intenso a aceituna verde y a hierba recién cortada, y en nariz, irrumpe con fuerza el tomate verde y la alloza. Recuerda claramente a sanas y frescas hortalizas. Entrada en boca dulce, armónico, equilibrado amargor y picor. Retrogusto a alcaucil”.
Los responsables del certamen han señalado su satisfacción por el desarrollo de esta edición y han coincidido en destacar el magnífico panel de cata de ECOTRAMA 2016 y las instalaciones del Monasterio de Pedrique, que este año han acogido por primera vez la cata del concurso.
El delegado de Agricultura de la Junta de Andalucía, Francisco Zurera, ha felicitado a Ecovalia por la organización de concursos como Ecotrama o Ecoracimo y ha recordado el compromiso de Biocórdoba como escaparate de estas actividades. Zurera ha recordado el peso que tiene la comarca de Los Pedroches en el olivar ecológico, pues supone aproximadamente la mitad de las 27.000 hectáreas que están certificadas en Andalucía. Zurera ha manifestado que la ecológica es la agricultura del futuro y por ello ha demandado que se consuman este tipo de producciones. Desde la Junta, ha añadido Zurera, se está apostando ya por el tercer plan para potenciar este sector.
El presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, ha situado a Córdoba como uno de los núcleos claves de esta actividad. “Tenemos que ganar volumen y mejorar los precios porque trabajamos por la calidad del producto final”, y ha concluido con que Ecotrama es un ejemplo de colaboración con el que se cierra todo el ciclo que permite el desarrollo de la agricultura ecológica y en el que están presentes los productores, las instituciones, la calidad, el valor añadido y la difusión y promoción.
El Diputado de Agricultura y Caminos Rurales, Francisco Ángel Sánchez, ha destacado el respaldo de la Diputación de Córdoba a la agricultura ecológica y ha asegurado que la institución provincial “siempre estará ahí porque consideramos que Córdoba es un referente en el sector y porque hay muchas iniciativas en marcha en este campo”. Sánchez ha expresado que los productos de Córdoba son constantemente reconocidos en certámenes como Biofach, celebrado recientemente en Nurëmberg (Alemania) y se ha mostrado convencido de que este tipo de concurso son un elemento de promoción primer orden para el aceite de oliva ecológico.
El fallo del jurado para las diferentes categorías ha sido el siguiente:
PREMIOS ECOTRAMA 2016 - PREMIO DIPUTACIÓN DE CÓRDOBA• Rincón de la Subbética, de Almazaras de la Subbética, S.L (Carcabuey, Córdoba)
ECOTRAMA DE ORO
• Morellana, de Sucesores de Hermanos López, S.A (Luque, Córdoba)
• Luque Ecológico, de Alcubilla 2000 (Castro del Rio, Córdoba)
• Esencial Olive-ecológico, de Oleícola San Francisco, (Becíjar, Jaén)
• Vieiru Ecológico, de Agropecuaria Carrasco S.L (Eljas, Cáceres)
• El Lagar del Zoto Bio Premium, de Jacoliva S.L. (Pozuelo de Zarzón, Cáceres)
• Biodinámico Picual, de Castillo de Canena Juice Olive S.L. (Canena, Jaén)
• Finca La Torre Selección Hojiblanca, de Finca La Reja, S.L (Bobadilla, Málaga)
• Zabuco de Nantes, Agropecuaria Ecológica Sierra de Alcaraz S.L. (Alcaraz, Albacete)
• Abbae Queiles, de Hacienda Queiles S.L. (Tudela, Navarra)
• Oro del Desierto Coupage, de Rafael Alonso Aguilera, S.L (Tabernas, Almería)
• Avoe Bivel, de Oleum Viejo S.L. (Mohedana de Granadilla, Cáceres)
• Duernas Oleum, de Oleo Duernas S.L. (Córdoba)
• Cortijo de Suerte Alta Coupage Natural, de Cortijo Suerte Alta, S.L. (Baena, Córdoba)
• As Pontis Organic, de Agropecuaria Carrasco S.L. (Eljas, Cáceres)
• Oro del Desierto Hojiblanca, de Rafael Alonso Aguilera, S.L (Tabernas, Almería)
• Soler Romero Primer Día de Campaña, de Alcanova, S.L (Alcaudete, Jaén)
• Ecolivor, de Julio César Gallego (Bohonal de Ibor, Cáceres)
ECOTRAMA DE PLATA
• Deortega Cornicabra, de Almazaras de Ortegas S.L. (Yecla, Murcia)
• Melgarejo Premium Ecológico, de Aceites Campoliva, S.L (Pegalajar, Jaén)
• Sucada, de Finca La Lagunilla S.L. (Alicante)
• Molino del Hortelano, de Molino del Hortelano (Antequera, Málaga)
• Paraje la cabaña L´alquería, de Almazara de la Alquería S.L. (Muro de Alcoi, Alicante)
• Pla Dels Cortals, de Agrovern Olibio, S.L. (Sant Just Des Vem, Barcelona)
• Ecotravadell, de Almassera de Millena (Alicante)
• O´oleum, de Agropecuaria Sierra de Alcaraz (Alcaraz, Albacete)
• Alhema Queiles, de Hacienda Queiles (Tudela, Navarra)
• Molino del Hortelano Hojiblanca, de Molino del Hortelano (Antequera, Málaga)