Olimerca.- El Patronato de la Fundación Citoliva ha realizado un balance de su actividad en 2015, en una reciente reunión realizada en el Parque Científico Tecnológico Geolit. 

El presidente de la fundación, Juan Gadeo, destacó especialmente el posicionamiento del servicio ‘Almazara Integral’ en el mercado durante esta última campaña, que ha facturado más del 50% de los ingresos del centro durante 2015. 

Gadeo ha explicado que “a través de un asesoramiento técnico integral desde el diagnóstico en campo hasta el seguimiento en bodega, hemos permitido a un importante número de almazaras obtener un aceite de oliva virgen extra de calidad diferenciada y un mayor retorno económico, garantizando su competitividad”. 

Asimismo, ha puesto de relieve “el liderazgo del centro tecnológico en materia de i+D+i, tanto en proyectos participados nacionales como europeos, consolidando su misión como cluster del sector del aceite y del olivar”. 

En el ámbito nacional, ha destacado las investigaciones para el desarrollo de una nueva generación de grasas avanzadas, que van a permitir elaborar embutidos y chocolates más saludables mediante la sustitución de grasas altamente saturadas. A nivel internacional, ha resaltado la participación en ‘POnTE’, el primer gran proyecto transnacional de investigación financiado por la Comisión Europea para avanzar en la lucha contra la Xylella fastidiosa, en el que se diseñará una estrategia europea para la gestión integrada de la enfermedad. 

La directora general de la Fundación, Cristina de Toro, destacó “el refuerzo del centro hacia una orientación empresarial” y su apuesta por “incrementar el papel de las empresas como motor del desarrollo económico y bienestar social”. En este sentido, se ha duplicado el número de empresas clientes, que han apostado por la innovación e investigación como vía para ganar en competitividad.

Además, a través de la gestión y coordinación de Inóleo, la agrupación de interés económico del sector oleícola, se ha contribuido a fomentar la innovación a través de la cooperación empresarial con la puesta en marcha de 8 proyectos en los que han participado activamente 13 entidades y empresas líderes. 

Finalmente, en materia de transferencia tecnológica, de Toro ha subrayado “el aumento de la proyección mediática del centro a nivel nacional e internacional a través de actividades de innovación abierta y con el diseño de escenarios estratégicos como ‘Experiencia Premium’, que en su segunda edición ha conseguido consolidarse como el evento anual más importante en torno al mundo de los aceites vírgenes extra de alta gama”. El centro ya trabaja en la tercera edición de este evento, que tendrá lugar en el mes de noviembre.