Buenos datos en el primer mes de campaña del aceite de oliva

La producción ha sido de cerca de 25.000 toneladas

PUBLICADO EL 13/11/2017

Olimerca.- Ya conocemos los primeros datos provisionales del mercado del aceite de oliva correspondientes al primer mes de la campaña 2017/18.  A falta de las cifras finales, que se conocerán a finales de noviembre, el comportamiento del mercado durante el mes de octubre arroja datos positivos, dado que la las salidas de aceite de oliva se han situado en cerca de 95.156 toneladas, mientras que la producción ha sido en torno a las 25.000 toneladas, que se sitúa en la misma línea que octubre de 2015, cuando se produjeron 22.700 toneladas. No tenemos en cuenta los datos de producción de Octubre de 2016, dado que las condiciones climatológicas retrasaron de manera importante la recolección de la aceituna

Respecto al balance de existencias en poder de las almazaras y envasadores no hay ningún cambio fuera de lo esperado. Los industriales envasadores mantienen un volumen justo y necesario para aguantar estos primeros meses de campaña sin hacer grandes operaciones que puedan provocar subidas de precios, mientras que las almazaras almacenan un volumen en torno a las 110.000 toneladas, que les permite dar cobertura a las necesidades del mercado interior y exterior.  A partir de este mes de noviembre una parte importante de almazaras y cooperativas ya están produciendo sus mejores aceites,  con lo que los datos de producción mejorarán a partir de ahora.

Sobre todo es de destacar el hecho de que Italia esté retirada del mercado español a la hora de adquirir los aceites de oliva virgen extra, y que está encontrando a mejores precios en Túnez, lo que hace que no exista presión en las cotizaciones  en origen y que la oferta haya flexibilizado sus posiciones a la hora de cerrar los contratos.

Comparativa del mercado del aceite de oliva en Octubre
  Octubre 2017  Octubre 2016 Octubre 2015
Producción total  (Ton) 24.925 9.700  22.700
Salidas   95.156 104.460 78.520
Existencias envasadores  109.091  122.500 100.800
Existencias PCO    1.545 4.570 1.400
Existencias Almazaras:   110.031 117.000 40.600
Existencias disponibles    219.122 244.070 142.800

 








 

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