Aceite envasaso italiano

Olimerca.- Italia cuenta con un total de 379.245 toneladas de aceite de oliva en stock, a fecha de 29 de febrero, de las cuales el 69,7% es virgen extra. De este virgen extra el 65,7% (173.787 toneladas) es de origen italiano, mientras que el 29,6% procede de otros países de la UE.  Además, cuenta con unas existencias de aceite de oliva extracomunitario de 6.852 toneladas, mientras que las mezclas de aceites de oliva ascienden a 5.569 tn.

Estas cifras se recogen en el último informe publicado por el Departamento de inspección central para la represión del fraude y protección de la calidad de los productos agroalimentarios, ICRF, de Italia, que señala también que más de la mitad del aceite de oliva nacional (58%) se almacena en las regiones del sur de Italia, concretamente en Puglia y Calabria (40,7% y 10,4%, respectivamente). A nivel provincial el 18,6% del aceite de oliva se almacena en Bari y el 10,4% en Barletta-Andria-Trani.

Calabria almacena el 23% de las existencias regionales de aceite de oliva lampante, categoría que se concentra, a nivel regional, en la provincia de Reggio Calabria (7.273 toneladas, equivalentes al 81,2% del stock regional y al 18,7% del stock nacional).

IGP, DOP y ecológico
El aceite de oliva con DOP e IGP en stock supone el 5,5% del total de aceite de oliva almacenado en Italia y representa el 7,8% del aceite de oliva virgen extra. En total, dicha cantidad asciende a 22,5 millones de litros de los cuales, la DOP Terra di Bari cuenta con el 54,2%.

En cuanto a la producción ecológica, el stock total de aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva virgen “Bio” asciende a 45.052 toneladas, que son casi exclusivamente virgen extra (99,8%). Este tipo de producción representa el 17% del virgen extra total almacenado en Italia.

Comparativa con 2019
Si comparamos todos los datos anteriores con el mismo período de 2019, las existencias de aceite de oliva son un 32,5% más altas. El informe señala que estos datos están parcialmente justificados por los cambios en las existencias de virgen extra, y en particular por el producido en Italia, que ascienden a 57.637 toneladas, un 49,6% más que las que había a 28 de febrero de 2019, debido al incremento que de la producción en esta campaña.

También hay que destacar los aumentos en el aceite de orujo de oliva (+45,6%), aceite de lampante (+44,6%) y aceite de oliva virgen (+67,3%).