Bodega de aceite de oliva

Olimerca.- Tras las fiestas de Semana Santa, el mercado del aceite de oliva en origen durante la primera semana del mes de abril se ha mostrado más tranquilo, con una oferta sostenida en sus posiciones, ligeramente por encima de la semana anterior; mientras que los grandes industriales envasadores han preferido ajustar sus bodegas y cumplir con las necesidades de la distribución comercial, al mismo tiempo que no generar más tensión en los precios.

Al día de hoy, todos están pendientes de los nuevos datos de salidas en el mes de marzo; e incluso desde Italia se muestran tranquilos en sus compras, para ver como estas cifras afectan al comportamiento de la oferta en los próximos días.

Lo que si es una noticia muy positiva es el importante volumen de agua que ha caído en el campo andaluz y que en algunas zonas ha superado los 300 y 400 litros, lo que es la mejor noticia para el olivo pensando en la próxima floración, que este año viene algo retrasada por el frío y el viento.

En resumen, un mercado tranquilo que parece que recupera la normalidad. Para más información PINCHE AQUÍ