Olimerca.- La Denominación de Origen Estepa celebra la XI edición de la Cátedra de Olivicultura “José Humanes” los próximos días 16, 23 y 30 de mayo en Puente Genil, Pedrera y Estepa, respectivamente. En esta ocasión, centrará sus tres conferencias en temas relacionados con los efectos del cambio climático sobre el olivo, el tratamiento de enfermedades de la planta de manera sostenible o la relación entre aceite de oliva virgen extra y la salud.

Conferencias y ponentes
Bajo el título “Impacto de la Climatología en la Olivicultura” Emilio Camacho Poyato, catedrático de Ingeniería Hidráulica de la Universidad de Córdoba, impartirá una ponencia en Olivarera Pontanense S.C.A. de Puente Genil (Córdoba) el 16 de mayo a las 19:00 horas.

Por su parte, Fernando Martínez, Dr. en Ciencias Biológicas y Responsable de Almazara Experimental y del panel sensorial del Instituto de la Grasa-CSIC, y Aránzazu García Borrego, Dra. en Ingeniería Química y Científico y Titular del Instituto de la Grasa- CSIC, abordarán “Características sensoriales y composición en biofenoles de los AOVEs verdes y su repercusión en la salud” en Teatro Municipal de Pedrera (Sevilla) el 23 de mayo a las 19:00 horas.

Finalmente, Luis F. Roca Castillo, Dr. Ingeniero Agronomo en Dpto. de Agronomía de Universidad de Córdoba, hablará sobre “Control de enfermedades aéreas del olivo con productos alternativos al cobre” en Salón de Actos de Oleoestepa S.C.A. de Estepa (Sevilla) el 30 de mayo a las 19:00 horas.

Para asistir a las citadas ponencias se ruega la inscripción previa PINCHANDO AQUÍ.