Olimerca.- La sostenibilidad del olivar y su entorno centrará las VI Jornadas del Olivar y del Aceite Ecológico de Almendral, organizadas por el Ayuntamiento del municipio pacense y el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario (CTAEX), del 22 al 24 de abril, a través de un evento mixto, en modalidad presencial y online. 

Esta nueva edición arranca el 22 de abril con la Jornada Técnica sobre sostenibilidad y el potencial de cada eslabón para alcanzar la economía circular y su inclusión en el entorno. En ella participarán Francisco Llerena, de la empresa santeña La Almazara Ecológica, y Francisco Pulido, de la Universidad de Extremadura.

Durante la jornada se catarán los tres aceites de oliva vírgenes extra ganadores de la V edición de la Cata-Concurso de “Aceites Tempranos” que organiza la Diputación de Badajoz. El diputado del Área de Transformación Digital y Turismo, Manuel José González Andrade, y Alfonso Montaño, investigador de CTAEX y secretario de dicho concurso, hablarán de la mejora de los aceites participantes desde la primera edición y de los matices sensoriales de estos tres vírgenes extra.

A continuación, José María Guerrero, jefe del Servicio de Producción Agraria, hablará de la nueva reglamentación ecológica de cara a 2030. La jornada técnica finaliza con una mesa redonda sobre las posibilidades-dificultades-oportunidades del compostaje para las pequeñas almazaras. En ella participarán Jesús Ramírez, de la empresa Gexpurines, José Pimienta, de Complus y Basilio Fernández, de Tepro Extremadura S.L. 

La feria continuará el sábado 23 con una jornada enfocada al uso culinario de los aceites de oliva vírgenes extra ecológicos de la cooperativa San Mauro, y día 24 de abril tendrá lugar una ruta senderista por los olivares de la localidad y el día 27 de abril una visita guiada al museo del aceite.

Jornada sobre comercialización
En esta edición se ha incorporado una jornada técnica adicional enfocada a la comercialización de productos ecológicos y es organizada, junto al Ayuntamiento de Almendral, por la Cámara de Comercio de Badajoz. En ella se mostrará cómo posicionar un producto a través de Marketplace. Para ello contará con la participación de Ricardo Fierro, director Comercial de Claire Global, quien presentará Marketplace Claire, y con Javier Ortiz, de la Cámara de Comercio de Badajoz, quien presentará Marketplace Badaacu.

Los interesados en asistir a las jornadas técnicas del día 22 de abril deberán inscribirse PINCHANDO AQUÍ

Para asistir el taller de comercialización mediante MarketPlace PINCHE AQUÍ.