Olimerca.- El Consejo Regulador de la DOP Siurana ha nombrado a Àngels Calvo Fandos como "Entendedora del Año". Calvo es la jefa del Panel oficial de aceites de oliva virgen de Cataluña, “una trabajadora incansable y proactiva dedicada al servicio de la mejora de la calidad del aceite de oliva virgen extra, además de impulsar acciones de promoción y transferencia de conocimiento”, señalan desde la DOP.

Asimismo, Calvo lidera un grupo de 25 catadores profesionales como jefa del Panel oficial de aceites de oliva virgen de Cataluña desde 2004, donde ha estado vinculada desde su constitución, primero como secretaria técnica. También forma parte del grupo de expertos en cata de aceites del COI y también del MAPA; participa anualmente en las guías del aceite Iberoleum, y IOOC Guide, entre otros, además de ser profesora y ponente de cursos, jornadas, y congresos nacionales e internacionales. Calvo también es colaboradora en actividades científicas de diversas universidades; anualmente es jurado e incluso jefe de panel de los más prestigiosos concursos nacionales e internacionales.

Desde siempre Àngels Calvo ha colaborado con el Consejo Regulador de la DOP Siurana, impartiendo catas guiadas de aceite a estudiantes de las escuelas de cocina, enología y turismo por toda Cataluña, entre otras acciones destacables.