Olimerca.- La Universidad de Córdoba presenta la edición XIV de su Máster en Olivicultura y Elaiotecnia, que se impartirá a partir de septiembre.

El objetivo del Máster es formar profesionales cuyo perfil responda a la creciente demanda de técnicos especialistas al más alto nivel en Olivicultura y Elaiotecnia. De ahí que la formación, tanto teórica como práctica, se caracterice por:

  • Un contenido actualizado de las bases científicas y las tecnologías más innovadoras.
  • La orientación hacia la obtención de producciones de calidad.
  • El conocimiento del marco económico del sector, con el fin de lograr que sea cada vez más competitivo tanto en los mercados tradicionales como en los nuevos.

Asimismo, se introduce un periodo formativo de iniciación a la investigación en el campo de la Olivicultura y la Elaiotecnia, que culmina con la realización de una Tesis de Máster.

Con el objetivo de sincronizar las enseñanzas del Curso de Especialización con el ciclo anual del cultivo, la parte del programa de Industrialización se impartirá durante el primer trimestre del curso en Sevilla, a excepción de los módulos "Proyectos industriales" y "El aceite de oliva y la salud humana", que se impartirán en Córdoba.

Las partes correspondientes a Producción y Economía se impartirán en Córdoba desde enero a mayo de 2022, a excepción del módulo "Mecanización" que se desarrollará en el primer trimestre del curso.

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