Olimerca.- La inscripción anticipada y a menor coste en el concurso italiano al mejor aceite de oliva virgen extra, EVO IOOC Italy 2021 finaliza el 31 de enero de 2021. Esta competición, que celebra su sexta edición, dirigida por Antonio G. Lauro, está abierta a zumos de aceituna producidos en todo el mundo.

Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 15 de mayo; dos días después, entre el día 17 y el 19, se celebrará la cata concurso de la que saldrán los aceites ganadores, que se entregarán el 29 de mayo en una ceremonia.

Este concurso tiene como objetivo potenciar las excepcionales cualidades del aceite de oliva virgen extra, difundir los beneficios nutricionales de su uso en la dieta mediterránea y promover la excelencia del aceite de oliva de los diferentes países del mundo. Por ello, sólo están llamados a participan aquellos productores capaces de garantizar la trazabilidad y el origen de los productos presentados.

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