Protoreattore Pieralisi.

Olimerca.- Un año más, la firma Pieralisi España estará presente en la feria Oleomaq que se celebra en Zaragoza del 26 de febrero al 1 de marzo, con la intención de seguir presentando sus nuevos productos, dirigidos a hacer más fácil el trabajo en las almazaras.

Hasta allí llevará algunos de sus últimos desarrollos, como el Protoreattore, gracias al cual, se reducen los tiempos de batido, ofreciendo a la almazara una notable reducción de sus costes y una mejora organoléptica del aceite, gracias a la presencia de más polifenoles.

Los responsables de la compañía también mostrarán a los asistentes las características del Leopard en sus diferentes versiones, un decanter multifase que produce aceite más afrutado, más amargo y más picante.
Asimismo, quien se acerque hasta su stand podrá conocer el Sansone, un separador pulpa-hueso que garantiza el máximo aprovechamiento del hueso y la óptima limpieza del hueso destinado como combustible, además de no producir fragmentos.

En este caso, la última innovación de Pieralisi es un nuevo molino con rejilla giratoria y rejilla contrarrotante, que según explican desde la compañía, “garantiza el mejor rendimiento y la misma calidad del aceite, -bajo pedido- hay disponibles rotores con 6 cuchillas equipados con placas de muesca especial y con innovadoras rejillas de lamas que permiten ahorrar hasta un 30% de energía”.