Aceitunas Casas de Hualdo

Olimerca.- Parece que todos los elementos se han aliado para impedir que este año podamos asistir a una campaña olivarera con normalidad. La segunda semana del mes de noviembre se va a cerrar con una gran firmeza en el mercado en origen, acompañada de una gran necesidad de operadores italianos que siguen buscando nuevos aceites de calidad a cualquier precio y con la previsión de nuevas lluvias para la semana del 19 de noviembre, lo que sin duda será otra vuelta de tuerca para impedir que se generalice la recogida de la aceituna.

Con estos factores a tener en cuenta no es de extrañar que las cotizaciones en origen sigan muy firmes y donde a los productores tempranos les quitan el aceite de las manos.

De hecho, al cierre de esta edición, aunque había alguna oferta a 3,70€/kg para aceite nuevo virgen extra, los precios más habituales para aquellas pocas operaciones se han cerrado en la horquilla de las 3,50€/kg y los 3,60€.

Respecto a los aceites viejos la cosa está clara: queda muy poco aceite disponible. Tan sólo Jaén almacena del orden de 49 millones de kg, Córdoba 17.300 millones, mientras que Sevilla y Granada se mueven en el entorno de los 9.200 millones de kilos cada provincia. En Castilla-La Mancha la situación tampoco es muy buena, donde sólo quedan del orden de 23,5 millones de kilos de aceite viejo.

En resumen, un mercado complicado dado que no queda aceite viejo, pero el aceite nuevo está saliendo a cuentagotas; y además las previsiones metereológicas siguen apuntando lluvias.

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