Planta de envasado Aceites Abril

Olimerca.- Ya se conoce el informe provisional de la Agencia de Información y Control Alimentarios acerca del comportamiento del mercado del aceite de oliva en el mes de mayo, y el balance de salidas, un dato clave en estos momentos, al final ha sido ciertamente decepcionante.

Llama la atención que, a pesar de la importante bajada de precios en origen, el sector no haya sido capaz de dinamizar la comercialización y tan sólo haya conseguido mantener las salidas durante los meses de abril y mayo en el entorno de las 121.000 toneladas, cuando muchos esperaban que se superasen las 125.000 toneladas. Y todo ello en un entorno donde Italia no tiene aceite y muchos países del entorno del mediterráneo están bajo mínimos.

¿Qué está pasando? ¿Al final el factor precio no es tan determinante a la hora de comprar un aceite de oliva u otro? Realmente es extraño el comportamiento del mercado del aceite de oliva en nuestro país.

Bajo la opinión de Olimerca, con estos datos, toda la cadena de valor del aceite debería de reflexionar sobre qué es lo que nos debe de preocupar en estos momentos y en qué aspectos deberíamos de incidir para revertir esta situación actual.

Está claro que al consumidor le sigue faltando información y conocimiento sobre nuestro aceite de oliva, por ello es muy importante que cambiemos el discurso actual de mirar sólo al campo y apostemos por la cesta de la compra, que es en definitiva donde está el futuro de todos.

Y es ahora, en momentos en los que hay una gran crisis de precios en el campo, cuando se deberían de invertir lo ganado en los últimos años, apostando por mayores acciones de promoción, divulgación y revalorización de nuestros AOV.
Si no actuamos en esta línea las ayudas de comunidades y gobiernos serán “pan para hoy y hambre para mañana”.

Datos básicos campaña 2018/19 Volumen en toneladas
Producción 1.786.305
Salidas en Mayo 121.100
Existencias almazaras: 927.985
Existencias Red PCO: 55.235
Existencias Envasadores 261.694
Enlace de campaña estimado 754.914