Olimerca.- Ya está en marcha la cuarta edición del Concurso de Cocina Infantil “Pequechef del AOVE”, iniciativa que impulsa el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite”, el Ayuntamiento de Úbeda y la Feria de Maquinaria Agrícola.

Este concurso, que busca fomentar el conocimiento, valoración y consumo de los productos agroalimentarios saludables, calidad y el Aceite de oliva virgen extra de la provincia de Jaén, está dirigido a niños y niñas con edades comprendidas entre los 7 y 12 años, que tienen hasta el 30 de agosto para formalizar su inscripción. El 1 de septiembre se valorarán y votarán las recetas por parte del jurado.

Los elegidos se convertirán en verdaderos chefs en la Gran final, en la que deberán presentar sus recetas ante profesionales del mundo de la gastronomía y la cocina en la sede de la Fundación Grupo Oleícola Jaén. Esta actividad está enmarcada durante la atípica celebración de la feria de maquinaria agrícola de Úbeda (FEMA) de este año, que se ha visto modificada debido a la situación actual provocada por la pandemia del Covid-19.

Premios

  • 1º Premio o premio absoluto a la mejor receta: premio de reconocimiento a la mejor elaboración. Se valorará la elaboración, originalidad de la receta, emplatado, sabor, presentación al jurado, así como el dinamismo cocinando. Debe ser una receta, saludable, creativa con Aceite de oliva virgen extra.
  • Premio a la receta más saludable: premio que reconoce la receta más saludable. Se valorará el uso de ingredientes sanos, frescos y de temporada (frutas, verduras, hortalizas, frutos secos, legumbres, aceite de oliva virgen extra, etc.).
  • Premio a la mejor receta con aceite de oliva virgen extra: premio a la mejor receta elaborada con AOVE. Se valorará la originalidad de la receta y el protagonismo del AOVE en la misma.
  • Premio a la receta “Degusta Jaén”: un premio que reconoce a la receta más creativa, original y sabrosa elaborada con productos de “Degusta Jaén.

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