El cuarto Momento Expoliva se celebrará el 31 de Enero.

Olimerca.- Bajo el título “El aceite y sus beneficios para la salud” el próximo 31 de enero se celebrará el cuarto Momento Expoliva en Jaén, en el que se abordará la Dieta Mediterránea, con el aceite de oliva como protagonista principal y fuente de salud natural.

En este encuentro se pondrán de manifiesto sus distintos usos, su importancia y cómo el resultado en su consumo de su devenir diario se materializa de forma saludable para la sociedad.
Para ello contará con la intervención de profesionales de distintos ámbitos relacionados en la salud, la gastronomía, que pondrán sobre la mesa temas de gran importación y calado profesional con contenidos muy enriquecedores para los profesionales del sector.

La primera mesa abordará los “Beneficios de la dieta mediterránea para la salud” y en ella participarán, entre otros, Manuel Anguita Sánchez, presidente de la Sociedad Española de Cardiología (SEC); y Pedro Sánchez Jaén, chef del Restaurante Estrella Michelin Bagá-Jaén.

El AOVE y sus beneficios para la salud. (Beneficio Cardiovascular y Beneficio en la prevención del Cáncer) será otro de los temas abordados por María Rosa Fernández Olmo, responsable de la Unidad de Rehabilitación Cardíaca del Complejo Hospitalario de Jaén; Pedro Sánchez Rovira, director de la UGC de oncología del Complejo Hospitalario de Jaén, y Sergio Garrido Jiménez, psicooncólogo de Asociación Española Contra el Cáncer (AECC).

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