Olimerca.- La Fundación del Olivar pone en marcha un nuevo Programa de Perfeccionamiento en Análisis Sensorial de Aceite de Oliva, que podrá seguirse tanto de forma online como presencial.

Se trata de un sistema de entrenamiento cualitativo, en la cata de aceites de oliva vírgenes, eminentemente práctico, dirigido a profesionales del sector oleícola, futuros integrantes de paneles de cata, profesionales de la restauración y cualquier otro interesado en la cata de aceites, basado en una metodología de aprendizaje activo de alto rendimiento, específicamente desarrollada por la Fundación del Olivar para la asimilación de conocimientos de nivel avanzado.

Sistema de evaluación continua del progreso de los participantes a lo largo del curso mediante la tecnología INTRAPANEL® aplicada a cada una de las sesiones de cata, que permite la obtención de resultados y su discusión en tiempo real.

4 Módulos
El Programa de Formación se estructura en 4 módulos o Núcleos de Conocimiento independientes, integrados a su vez por diferentes Unidades temáticas; y una sesión de clausura final. Cada módulo se impartirá de forma intensiva con una duración total de 12 jornadas, más jornada de clausura.

La semana del 11 al 16 de noviembre se desarrollarán los Módulos I y II y la semana del 25 al 30 del mismo mes los Módulos III y IV

Para participar puede inscribirse PINCHANDO AQUÍ.