El AOVE Oleum Hispania se produce en la Almazara Molino Virgen de Fátima.

Olimerca.- El proyecto gastronómico asociado a la Real Federación Española de Fútbol-RFEF, el Gourmet de la Roja, ha seleccionado a la marca cordobesa Oleum Hispania como el aceite de oliva virgen extra de cabecera para la Selección Española de Fútbol, tras una exigente competencia entre los mejores AOVEs de nuestro país.

El Gourmet de la Roja aglutina bajo el paraguas de la marca España a los mejores productores nacionales de sectores emblemáticos y estratégicos dentro de la cultura gastronómica de nuestro país como el aceite de oliva virgen extra, el jamón, el vino o el queso, entre otros.

El proyecto Oleum Hispania se produce en la Almazara Molino Virgen de Fátima, localizada en Llano del Espinar, en Castro del Río (Córdoba). Se trata de un aceite de oliva virgen extra de alta gama, que en su variedad hojiblanca, recientemente ha sido reconocido como el Mejor AOVE del Mundo por el concurso Monocultivar 2019 celebrado en Milán (Italia), y también se ha colado como uno de los 25 mejores AOVEs de España por la Guía Iber-Oleum a su variedad Pajarera.

Oleum Hispania es una empresa en continua innovación, en estrecha colaboración con Kimitec Group, desarrolla en su olivar un programa denominado “Prebiotamax”, cuyo objetivo es reducir los fitosanitarios en los cultivos agrícolas destinados al consumo humano mediante una tecnología de fermentación regeneradora del suelo, desarrollada por la empresa cordobesa Green Field Nature.