Olimerca.- La firma productora de AOVE Treuer es una de las beneficiarias de la primera línea de subvenciones de economía circular del Departamento de Sostenibilidad y Medio Ambiente del Consell de Mallorca para mejorar la problemática ambiental, reducir la huella ecológica y minimizar la generación de residuos.

Así, a través de este proyecto convertirá los residuos procedentes de la elaboración de aceite en compostaje del subproducto del orujo y reaprovecharlo como abono orgánico de los propios campos de cultivo del olivar, un total de 20 hectáreas y 3.000 árboles.

El objetivo de esta subvención de 20.000€ consiste en el aprovechamiento del residuo obtenido en la elaboración del aceite. Después de un proceso de compostaje, el residuo convertido en recurso será incorporado de nuevo al proceso productivo y servirá para fertilizar los olivos. Para todo este proceso se tendrá que construir una solera de hormigón armado donde hará la mezcla de orujo con tierra, paja, urea y hojas ─procedentes de la limpieza de la propia aceituna, una vez cosechada─ con el fin de obtener una relación de carbono-nitrógeno equilibrada.

La consejera de Medio Ambiente, Aurora Ribot, ha destacado que “el proyecto subvencionado es un muy buen ejemplo de economía circular en el proceso productivo de aceite y el concepto de los residuos entendidos como recurso. La transformación del orujo en compost nos acerca a un cultivo más eficiente con la reducción del consumo de abonos químicos”.

Resultados
Con la producción de compost se obtendrán los siguientes resultados:

  • Se elimina el orujo, un subproducto contaminante en el proceso de elaboración del aceite. Todo lo que sale de la aceituna excepto el aceite: piel, pulpa y hueso.
  • Se obtiene un abono orgánico a partir de los residuos del proceso productivo.
  • Se elimina la aportación de abonos químicos y esto supone un ahorro económico y un beneficio medioambiental.
  • El sistema productivo de la empresa se convierte en un proyecto de economía circular.

“Gracias al buen recibimiento, el Departament convocará otra línea de subvenciones. Se trata de una apuesta decidida del Departamento porque entendemos que, para ser verdaderamente sostenibles, los círculos que establece la economía circular deben ser de proximidad”, ha recordado la consellera Ribot.