Olimerca.- En Marruecos, la agricultura constituye un motor de crecimiento económico y una eficaz herramienta de desarrollo en las zonas rurales, con una contribución a la economía nacional estimada en alrededor del 12%.

Pero, a pesar del importante papel socioeconómico de este sector a nivel de la Región de Marrakech-Safi, generando del orden de 13 millones de jornales, ocupando un área de 124.200 ha, un 85% de la superficie arbórea de la región y una producción media de alrededor de 200.000 toneladas de aceitunas al año con un rendimiento de 2.5 T / ha., el sector olivarero genera contaminación ambiental debido a la producción de importantes volúmenes de orujo y agua vegetal.

En este contexto, agentes del sector del olivar y del aceite de oliva han participado en un encuentro virtual, organizado por la Dirección Regional de Medio Ambiente de Marrakech-Safi, en colaboración con la Agencia de Cuenca Hidráulica Tensift, la Dirección Regional de Agricultura y la Universidad Cadi Ayyad (UCA), en el que se pidió la reestructuración y modernización del sector de la aceituna y el uso de tecnologías adecuadas para la extracción de aceite de oliva, que reduzcan el impacto negativo que tiene esta actividad sobre el medio ambiente.