Olimerca.- Una de las novedades del 7º Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para Almazaras y Envasado Oleomaq 2019, que tendrá lugar del 26 de febrero al 1 de marzo de 2019, es la celebración del I Premio Excelencia y Maestro de Almazara, y ambos ya tienen ganadores.

Con más de un siglo de historia y el esfuerzo de cuatro generaciones, la Almazara Molino Alfonso, ubicada en el municipio zaragozano de Belchite, se ha alzado con el premio Excelencia Oleomaq 2019 en su primera edición, gracias a su constante perfeccionamiento de la técnica y producción de aceite de oliva.

Además, entre los aspectos diferenciadores que ha llevado al jurado a otorgarle este galardón destaca la trayectoria profesional de la almazara, los galardones o premios obtenidos en otros concursos nacionales e internacionales, y el fomento de la cultura oleícola y apuesta por el oleoturismo.

La Almazara Molino Alfonso se conserva fiel a su tradición generacional, manteniendo su compromiso con agricultores y clientes, así como fomentando y potenciando el respeto por la tierra, el olivo y el medioambiente. Asimismo, destaca por su innovación en el sector incorporando nuevas vías de negocio como la cosmética, los productos gourmet y la producción de una amplia variedad de aceites de oliva.

Premio Maestro de Almazara
Por su parte, el Premio de Maestro de Almazara ha sido para Javier Sánchez Pedrós por su trayectoria de casi dos décadas, creciendo profesionalmente desde operario a maestro almazarero. Además, Sánchez que actualmente desempeña su labor en Aceites Impelte del Bajo Martín, S.L., es miembro del Panel Oficial de Catadores de Aceite de Oliva Virgen de Aragón y del Panel de Cata Internacional de TerraOlivo – Mediterranean Olive Oil Competition.
En este sentido, su compromiso con el sector, la pasión que pone en su trabajo, su capacidad emprendedora y su inquietud por la calidad lo han convertido en el vencedor.

Asimismo, el jurado concedió un accésit al finalista en segunda posición, Miguel Ángel Carrasco Lajas, quien desempeña su labor en la Almazara As Pontis – Agropecuaria Carrasco, S.L. y es el productor del mejor AOVE ecológico de Extremadura durante los últimos cinco años.

La entrega del premio tendrá lugar durante la celebración del certamen oleícola de Feria de Zaragoza, que coincide con los salones Enomaq, Tecnovid y Oleotec, y tras el éxito de esta primera edición, que ha contado con un elevado nivel en las candidaturas presentadas, la Organización del Premio y el jurado han decidido convocar la segunda edición para el año 2021.