Batidora aceituna temprana

Olimerca.- A tan sólo dos meses para que finalice la recolección de la aceituna de la campaña actual, el sector productor de aceite de oliva se muestra muy preocupado por el balance final de la misma; sobre todo si tenemos en cuenta que los rendimientos que se están obteniendo en los meses de octubre y noviembre no ayudan a que se puedan cumplir las previsiones que se tenían al inicio de la campaña. Y por otra parte, las heladas que están en estos momentos afectando a las aceitunas en los olivares de muchas zonas productoras son también argumentos que pueden traducirse en menores disponibilidades de aceite en esta cosecha.

Según se puede ver en la tabla adjunta, en base a datos reales facilitados a Olimerca por expertos del sector, en estos primeros meses de campaña el rendimiento medio en Andalucía se está moviendo en el entorno de los 17,6 puntos, el más bajo de las últimas cinco campañas. Pero si analizamos los datos elaborados por la Agencia de Información y Control Alimentarios se puede comprobar que en Jaén en noviembre el rendimiento se situó en un 16,4%, Cádiz en un 16% e incluso Córdoba y Sevilla se quedaron por debajo del 16%.

Si hablamos de Extremadura la provincia de Cáceres ha sido la que más se ha visto afectada por ese bajo rendimiento, quedándose con tan sólo el 11,6%; mientras que en Castilla La Mancha las cosas tampoco mejoran, así en la provincia de Toledo los rendimientos han sido en diciembre del 15,2%.

Rendimiento industrial del aceite por campañas (Media nacional)
Campaña 20/21 17.67%
Campaña 19/20 21.52%
Campaña 18/19 18.88%
Campaña 17/18 21.89%
Campaña 16/17 19.58%
Campaña 15/16 21.89%

 

Rendimientos de aceite de oliva por provincias (Datos AICA)
Provincia Octubre  Noviembre
ALMERIA 19,79 18,24
CADIZ 15,20 16,07
CORDOBA 14,48 15,96
GRANADA 14,00 17,81
HUELVA 14,38 14,90
JAEN 13,51 16,45
MALAGA 15,05 16,53
SEVILLA 15,19 15,77
     
BADAJOZ 14,57 15,00
CACERES 11,20 11,68
     
TOLEDO 14,18 15,24
CIUDAD REAL 12,88 17,03
     
LLEIDA 14,82 15,78
TARRAGONA 17,12 16,81