Olimerca.- Año movido para el mercado del aceite de oliva en los lineales de la gran distribución. Tal y como se puede apreciar en las tablas adjuntas el consumidor ha asistido en cuestión de cinco meses (Enero a mayo de 2022) a un importante vaivén de precios, que sin duda no son la mejor noticia si queremos que aumente la demanda y se afiance la confianza en la mejor categoría de aceites que hay a su disposición.

Si analizamos el comportamiento de la marca blanca en la categoría aceite de oliva virgen extra nos encontramos que los precios venta al público se han movido en ese periodo entre un PVP mínimo de 3,35€/litro en el mes de enero en la cadena de hipermercados Alcampo a los 5,05€/litro en Hipercor a finales de mayo en un contexto donde los precios deberían de haberse sostenido de manera estable y razonable, dado que la campaña de producción se ha cerrado finalmente muy cerca del 1,5 millón de toneladas.

En el caso del aceite de oliva refinado (suave e intenso) el abanico de precios para esta categoría se ha movido como precio mínimo de 2,19€/litro, en el mes de enero, en los centros comerciales de Alcampo, hasta llegar a los 4,35€/litro en el mes de Abril, y volver a finales de mayo a los 4,00€/litro como precio más habitual en las grandes cadenas de distribución.

En este contexto de vaivenes en los precios es importante destacar que las mayores subidas de los PVP se han producido en la categoría de aceites de oliva (suave e intensos) donde se observan subidas de casi el 74% en el periodo de un año, mientras que la categoría de aceites de oliva virgen extra los ajustes al alza han sido de tan sólo el 26%. 

Así, nos encontramos que la diferencia de precio entre un Aceite de Oliva y un Virgen Extra es del 11% (50 céntimos) lo que refleja que el tirón de la categoría de aceite refinado ha sido clave para acortar distintas con el virgen extra, que por su calidad debería de ser el de más valor por sus innumerables propiedades saludables.

Por último, si que es muy importante destacar la estrategia unánime de la gran distribución de fijar precios prácticamente uniformes en todas las cadenas de compra, lo que sin duda debería de impulsar de nuevo la vuelta al consumo de aceite de oliva. Al cierre de esta información podemos observar que el PVP del aceite de oliva está en estos momentos en los 4,00€ para todos los centros comerciales.

Evolución de los PVP medios del aceite de oliva en nuestro panel de MDD  (€/litro)
Mes de análisis Aceite de oliva Aceite oliva virgen extra diferencia €/litro
31 - 01 - 21 2,29 3,56  1,27
07 - 05 - 21 2,55 3,56 1,01
06 - 07 - 21 3,22 3,90 0,68
11 - 08 - 21 3,20 4,08 0,87 
08 - 09 - 21  3,20  4,08  0,87
08 -10 - 21 3,20 4,08 0,87
08 -11- 21 3,19 4,08  0,89 
04 -12 -21 3,21 4,08 0,87
13 - 01 -22 3.60 4.23 0.63
19 - 03 -22 4.15 4.66 0.51
09 - 04 - 22 4.30 4.79 0.49
28 - 05 - 22 3.99 4.48 0.49
€/lt  dif.En 21 vs Mayo 22 1.70 0.92  
% dif En 21 vs   Mayo 22 73.97 25.96  

 

Evolución PVP de aceites de  oliva
  31/01/2021 13/01/22 19/03/22 09/04/22 28/05/2022

Variación

04/22 vs 05/22
 AHORRAMAS               2,30               3,65               4,00               4,35          3.99              -8.27%
 ALCAMPO               2,19               3,64               3,64               3,98          3.98  0% 
 CARREFOUR               2,28               3,29               4,35               4,35   3.99              -8.27%  
 DIA               2,40               3,65               4,35               4,35   3.99               -8.27% 
 HIPERCOR               2,30               3,65               4,35               4,35   4.00  - 8.04 %
 LIDL               2,29               3,65               3,99               4,35   3.99              -8.27%  
 MERCADONA               2,30               3,65               4,35               4,35   4.00               -8,04%
 Promedio              2,29             3,60               4,15               4,30   3.99  -7.21%

 

Evolución PVP aceite de oliva virgen extra
  31/01/2021 13/01/22 19/03/22 09/04/22 28/05/2022 % Variación
05/22 vs 01/21
AHORRAMAS 3,50    4,15 4,60 4,75 4.39   -7.57%
ALCAMPO 3,35    4,14 4,38 4,74 4.38 -7.59 %
CARREFOUR 3,45    4,11 4,49 4,75 4.39 -7.58%
DIA 3,69    4,15 4,75 4,75 4.39 -7.57%
HIPERCOR 3,75    4,75 5,05 5,05 5.05 0  
LIDL 3,45    4,15 4,6 4,75 4.39 -7.57%
MERCADONA  3,70    4,15 4,75 4,75 4.40 -7.36%
Promedio AOVE 3,56    4,23    4,66    4,79    4.48  -6.47 %