Olimerca.- La Denominación de Origen Protegida Oli de Mallorca vendió en 2021 un total de 303.000 litros de aceite de oliva virgen extra, lo que supone un aumento del 22% respecto a 2020, un año atípico y marcado por la pandemia del Covid-19, en el que la cifra de comercialización se quedó en 248.000 litros.

El 79% del Oli de Mallorca se comercializó en las propias islas Baleares, el 6% en el resto de España y el 15% fue a parar al mercado exterior. Cabe destacar que las exportaciones lograron su máximo histórico en 2021 desde la creación de la DOP y se situaron en valores superiores a 48.000 litros.

El principal mercado exterior del Oli de Mallorca (DOP) es Alemania, donde van a parar el 58% de las exportaciones de su AOVE y por primera vez han superado los 28.000 litros. Destacan también otros mercados como Suiza y Japón.