Olimerca.- La sede Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía, UNIA, acogerá, del 26 al 29 de agosto, un curso de verano en el que se abordarán “Estrategias de crecimiento en el sector oleícola. Diversificación y nuevos productos”. La dirección corre a cargo de Manuel Parras Rosa y Juan Antonio Parrilla, ambos profesores de la Universidad de Jaén.

Este curso tiene como objetivo abordar, desde una perspectiva teórico-práctica, las mejores iniciativas para el crecimiento de las empresas oleícolas. Para ello se enmarca en cuatro estrategias posibles para dicho crecimiento: penetración en los actuales mercados, desarrollo de mercados (productos actuales en mercados nuevos), desarrollo de productos (nuevos productos en mercados actuales o nuevos) y diversificación (nuevos productos y nuevos mercados).

Aunque las cuatro estrategias son necesarias para que el sector oleícola se modernice y sea motor de crecimiento, empleo y bienestar, dos de ellas (nuevos productos y diversificación) son las más innovadoras y las que requieren, en consecuencia, de mayor atención.

El público objetivo del curso es muy variado: desde estudiantes que quieran acercarse a tener un conocimiento inicial o más intenso sobre las posibles estrategias de desarrollo del sector oleícola, hasta personas de las administraciones públicas con competencia en el sector agroalimentario, en general, y oleícola, en particular, así como profesionales del sector que pueden conocer y comprender cómo poner en marcha determinadas iniciativas en sus actuales negocios o incluso impulsar negocios nuevos.

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