Olimerca.- La Universidad de Jaén ya prepara la sexta edición del Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen, que se celebrará en modo semipresencial del 26 de abril al 25 de mayo.

Bajo la dirección de Manuel Moya Vilar, del Departamento Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales, este curso abordará todos los pasos a seguir en la elaboración de aceite de oliva, desde el campo hasta el envasado.

También abordará la creación y posicionamiento de marcas en el sector de la elaboración, la internacionalización desde la perspectiva de la oferta y la demanda, el derecho agrario y cooperativismo.

Los interesados en participar en esta formación tienen hasta el 19 de abril para su inscripción.

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